食品机械锯骨机 凯马斯特肉类加工设备北京有限公司

商用全自动锯骨机，符合国家肉类加工的标准，厨房不锈钢立式锯骨机上侧和下方均布置有合金和导向块使机器能够运转平稳性能优越。可滑动的台面助推系统，电机，驱动机构布置合理，大型商用台式锯骨机非常的省时省力机器运作的效率高，产量大，带有特的锯条锁紧手柄，不同于松弛或张紧锯条。
锯骨机清洗
在清洗之前，应先拔下电源。打开舱门，松开拉紧装置并卸下锯带。旋松刮器保护旋钮，以卸下刮器，并使用硬板刷和热水清洗它们。
可使用湿布、热水和中性洗涤剂清洗舱门和机器主体的内部和外部，以及锯带及其保护装置等等。后可用干布将其擦干。
应特别注意清洗积聚在机器死角、滑轮、滑轮沟、底部刮器和后轴承盖的残渣。
为了卸下底部滑轮必须拔出螺栓。由于它们都是左手螺纹的，应向顺时针方向旋转才能旋松。
避免将水溅到电气部分。

锯骨机操作保养全攻略
锯骨机锯床设计用来切割新鲜肉制品、骨以及冻肉、骨或冻肉应正确选用相应的锯带。
操作规程（使用竖式肉类推挤装置）
站在操作位置，右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间，左手握持推挤装置的手柄。然后，右手扶住切割的产品，左手开始对推挤装置施加一恒定的压力，将需切割的产品推向锯带，并将之切割成片状。当锯小肉块时，一定要用过渡物间接扶肉，用推肉板或挤压装置推肉，严禁用手直接拿着肉去切割。
只有当推挤装置到达终点并保持垂直位时，方可使用左手取出已切割成片状的产品。然后再次抓住推挤装置并向自己方向拉动，将需切割的物品放到合适的位置，为下一次切割做好准备。
当切割带骨的肉制品时，注意切割到骨时应比切割肉类施加较大的压力，以保护锯带并防止电机过渡磨损。
当正在切割时，决不能改变切割方向，以免使锯带断裂并抽击伤人。以及避免滑轮与皮带打滑。
无论何时，应尽可能将被切割物品放置在适当的位置，使切割含肉的部分早于有骨的部分。

砍骨机与锯骨机的区别在哪里？
一、本款机械采用人工刀砍骨头的原理，将排骨放入刀口处，砍骨刀由上至下运动，将骨头有序砍开，与传统人工砍骨完全一致。
二、速度较快，本砍骨机每分钟刀头运动50次，是人工砍骨次数的5倍以上，效率较快。
三、由于是手工上料，所以能自如控制骨头所需的大小长短，能适应所有的消费者需求。
四、传统的砍骨机利用带锯的方式用锯齿将骨头锯开，这种方式由于锯条转速很快，在操作中具有相当的危险性，容易锯伤手指，而我们的砍骨机相对下落速度较慢，所以安全较有**。
五、传统的锯骨机锯条磨损率很高，差不多每三天至一周就得更换锯条，而锯条价格在每根60至100元，年锯条的消费量就达到2000多元，所以使用费用太高。而我们的砍骨机刀头二至三年不用更换，所以较加节省费用。
六、在锯条类砍骨机中，由于锯齿的作用，导致刀口较大，将骨头和肉锯成粉末，这样对骨头的浪费太大，而我们的砍骨机由于采用的是刀砍的办法可以说没有一点浪费。
砍骨头机与锯骨机相比较，砍骨机具有很大的区别。由于锯骨机和砍骨机的的重大技术差异，使得他们的工作原理是不同的，也就使得终的效果也存在较大差别，所以价格上也存在差异，所以消费者在购买产品的时候一定要选择正规的大厂家，这样品质和售后能得到保证。

锯骨机整体机身为全不锈钢焊接，与食品接触的零部件均采不锈钢或经过处理，符合食品卫生要求。适用于各类骨头，冻肉，冻鱼和家禽的切割;
锯骨机工作效率高，能耗低，安全可靠，操作简单，清洗方便，使用稳定性高;
此锯骨机适用于食品加工厂、屠宰场、餐饮行业、单位饭堂等等;
我们公司坚持为客户提供优良的产品及服务，推动产业发展，公司协**业合作伙伴， 以开放、合作、共享的理念，广泛开展生态合作，助力于客户的产业建设，力争成为行业精英，推动行业应用。

凯马斯特设备制造公司成立于1946年，是**肉类加工行业设备制造商。凯马斯特加工设备在全世界范围内每天都被用于生产的牛肉、猪肉及羊肉屠宰加工厂。我们的产品线包括带式锯、劈半锯、带式劈半锯、切割钳、剪切机等猪、牛、羊屠宰分割成套器具以及根据您的生产需求设计的设备。此外我们还制造自动化内脏处理设备和定制的作业平台。 我们向**肉类行业提供高质量的屠宰分割设备已经**过了70年。凯马斯特公司执行总监Ralph Karubian先生和管理凯马斯特公司已经40年以上。公司主要设备的制造在洛杉矶的蒙罗维亚。我们海外分公司有澳大利亚、新西兰、巴西、英格兰、南非、阿根廷以及中国北京和蚌埠。我们还在**建立了代理商和经销商体系。我们位于内布拉斯加州奥马哈的分公司可以按照客户要求定制内脏副产品加工设备和去头蹄毛设备，包括猪肚产品清洗和自动肠切割等。我们还制造真空胴体清洁系统和真空系统用于移除脂肪、脊髓：真空清洁系统在配置蒸汽或者热水时，可以改善胴体的交叉感染；真空灭菌技术是用于移除排泄物造成的交叉污染以及降低胴体总数方面应用的重要方式。 凯马斯特中国公司致力于引进的美国屠宰分割设备和欧洲包装切割设备等满足中国客户需要，同时提供工厂耗材和防护用品一站式服务平台，目前业务已经广泛涉及各类、去皮机刀片、钢丝手套、锯条、工作服、工作靴、工厂参观用品、铰刀孔板、扁担钩、打毛块等等各式备件耗材。 凯马斯特制造公司在多个国家设有分公司和经销商来为您提供服务。请联系我们索取您所在地区的合作伙伴信息，我们同我们的合作伙伴一起期待着为您提供快捷的服务!