兰州脯氨酸厂家批发 厂家供应

中文名称:L-脯氨酸
英文名称:L(-)-Proline
CAS:147-85-3
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
含量：99.0~101.0%
  L-脯氨酸(简称脯氨酸)，常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水，难溶于，不溶于和。溶点为200℃（分解）；具有吸湿性。
质量标准：FCC，1996
项目 质检标准
含量（干燥后） 98.5%~101.5%
灼烧残渣 ≤0.1%
重金属（Pb计） ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%
旋光度[α]20D -84°~ -86.3°

斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水；无臭，有较强甜味；溶点为200℃（分解）；不纯物具有吸湿性；因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质都不同；易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和，不溶于。

无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于（1.18g/100ml，19℃），不溶于和。**品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。

L-脯氨酸营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成的香味物质。L-脯氨酸是合甜味。溶点200℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水（154.56g/100ml.20℃),溶于，不溶于和。
1.L-脯氨酸用于氨基酸剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等 
2.用于生化研究，上用于营养不良、蛋白质缺乏症、疾病、及术后蛋白质的补充等。
3.营养增补剂。
风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成的香味物质。按我国GB 2760-86规定 可用作香料。
4.氨基酸类药。
为复方氨基酸大输液原料之一，用于营养不良，白质缺乏症，严重道疾患，及手术后的蛋白质补充。
5.原料及食品添加剂。

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