维生素D3的计量单位有两种,即重量单位与**单位。1微克D3相当于40**单位;或1**单位维生素D3相当于0.025微克胆钙化醇。
维生素D3是脂溶性的,不溶于水,只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中,在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。
从植物油或酵母中提取人体不能吸收的7-脱氢胆固醇,溶于或环己烷,用紫外线照射转化成维生素D3。
维生素D3能保持钙和磷的代谢正常,促进机体对钙和磷的吸收。猪对维生素D2和D3的利用率是同等的,但禽类对维生素D2的利Chemicalbook用率仅为D3的1/40-1/30。维生素D3缺乏时,蛋壳变薄,产蛋率下降,佝偻病发生。用量1000-1500IU/kg。
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