嘉定区什么是商用电磁炉送货上门 诚信为本 上海市志大厨房设备供应

关于酒店、饭店、餐饮常用的商用电磁炉电炒灶有四中类别：单头无尾，单头单尾、双头单尾、双头双尾；根据不同类别选择适合自己的。单头无尾实用于小吃、油炸、焖炖，主要优势在于体积小节省空间，缺陷在于用水操作不是很方便。单炒单尾有水煲方便炒菜加水、洗锅，有足够空间方便过水、过油、洗锅翻锅到水。双炒单尾方便一个厨师两个灶头操作，节省时间、提高出菜率；双炒双尾空间足够大，实用于后厨双厨师操作，不会觉得缩手缩脚，同时操作不会相互干扰。商用电磁炉指的是在商业厨房使用的电磁炉。嘉定区什么是商用电磁炉送货上门

商用电磁灶安全环保清洁卫生：由于商用电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无明火燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、明火灼伤等危险。开机自动诊断、检测使用时是否不当或电磁炉是否有故障，自动锅质检测系统能准确地识别，有无锅具或者锅具的大小材质是否合适，通过声光提示告知使用者，显示其智能化和人性化的特点，相对于燃油和液化气，不用存储，不仅节省存储空间，较重要的是杜绝存储或管理不当引起的火灾甚至恶性事故。松江区商用电磁炉买多大各类商用电磁炉出售。

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，较被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

商用电磁炉的主要优点包括：加热速度快：商用电磁炉的加热速度比传统燃气灶快很多，能够快速加热食材，提高烹饪效率。温度控制准确：商用电磁炉采用**的温度控制系统，能够精确控制烹饪温度，提高菜品的口感和品质。多功能性强：商用电磁炉通常具有多种功能，如炒、煮、蒸、炸等，能够满足不同烹饪需求。易于清洁：商用电磁炉表面光滑，不易附着油污，清洗方便。商用电磁炉是一种高效、节能、环保、安全的厨房电器，适用于各种商用厨房，能够提高烹饪效率和质量，降低能源消耗和成本。商用电磁炉特别适用于所有不能使用明火的商用厨房,如地下室、地下商场、铁路车辆、加油站等。

电磁炉是时代进步、科技发展的产生的新事物，原始的烧煤、烧柴火的方式也渐渐被淘汰，用气用电的厨具越来越多，电磁炉是一种很方便的烹调工具，采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的，方便安全。目前市场上生产商用电磁炉的厂家不少，很多牌子都有商用电磁炉，那么到底哪个牌子的商用电磁炉比较好用呢，其实不同的需求做出的选择是不一样的，基本上商用电磁炉价格都是上千的，价格便宜的电磁炉用着可能有安全隐患。商用电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。嘉定区什么是商用电磁炉送货上门

如何使用商用电磁炉？嘉定区什么是商用电磁炉送货上门

使用商业电磁炉时，有很多事项需要注意，如果不注意，引发故障，将直接影响使用寿命。那商业电磁炉使用注意事项有哪些呢？以下几点速mark：1、放在电磁炉上的锅具要导磁性能好，以便通电后磁能较好地转化为热能。2、如果煮食物，先用高功率档加热食物，再改用小功率档，注意锅里要加水，不能空烧，而且锅具底部要平整。3、如果炒食物，火力要猛，建议用高功率档加热，热量集中在底部，食物可以放中间。4、使用时，应先放好灶具再启动电磁炉，饭做好后，先切断电源，再移去灶具，不可空烧。5、不要让铁钉等异物伸入排气口，也不要把异物摆放在电磁炉的面板上，以免发生异常情况。6、电磁炉与墙壁的距离应大于10厘米，不要靠得太近，以免影响它运行时的散热情况。嘉定区什么是商用电磁炉送货上门

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