吴江区茶饮料茶多酚检测 茶浓缩液农残检测

茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的*特风味，含有**茶多酚、**等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
 一、检测范围：

茶饮料包括原茶汁（茶汤/纯茶饮料）、茶浓缩液、果汁茶饮料、奶茶饮料、复（混）合茶饮料、其他茶饮料等。 

二、检测项目： 

常规检测：茶多酚含量，浊度，含糖量，微生物检测，农残检测，氰化物，重金属检测，酸度，食品添加剂检测，胺化物检测 

微生物：菌落总数、霉菌、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌  

理化指标：总酸、可溶性固形物、防腐剂、着色剂、透光率、吸光度、色值、pH值、果胶、淀粉、氨基态氦基  

添加剂：苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、胭脂红、苯甲酸钠等  

营养物质：蛋臼质、脂肪、碳水化合物、热量,钠、粗脂肪、胆固醇脂肪酸膳食纤雏等  

矿物质：铝、钾、钠、铁、钙、镁、锌、氯、离、子、硒

三、检测标准  

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准  

GB2762食品安全国家标准食品中污染物**  

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定  

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数  

GB5009.139食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定  

GB/T5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的测定  

GB7101食品安全国家标准饮料  

GB/T21733茶饮料  

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