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白酒贴牌定制中老酒与新酒的区别在哪里呢?
老酒则是经过五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的少，有益于健康，不上头、不口干，醉后恢复快。
白酒的特点：
1、色泽
一般新酒和杂酒的酒体白色透明，而老酒是带微，越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是，自然的才是好，有的不法商家通过添加色素让酒的看起来很艳，这样不仅是制假售假，较是对身体健康产生不良影响。
2、闻香
新酒和杂酒刺鼻、有异味，而老酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。
3、尝味
新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，而老酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。
4、感受
当酒一口喝到胃，胃的反应有燃烧感这就是新杂酒，而老酒是不会有感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。
5、空杯留香
当杯中酒喝干，新酒在杯子里的留香很快就消失了，而老酒越陈在杯子里停留时间越长，老酒空杯留香时间可长达两三天。
6、体验
新酒是指刚生产出来的新酒，没有经过3-5年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留其中，多喝会产生口干，想大量喝水。

随着白酒市场的发展，越来越多的代理商有了自己做产品的想法，而由此诞生的个性化OEM服务贴牌也为这种勇敢的想法提供了实现的可能。为市场提供了质量较可靠的产品。重要的是它有很高的**空间，没有市场窜货，也没有假冒产品。也越来越多的代理商寻求白酒代工贴牌定制。

如何挑选白酒定制企业？
在选择定制酒企业前要明确自己的需求。先需要明确自己需要定制的香型，然后确定自己的需要的定制内容，定制内容分为外观定制和酒体定制。明确了消费需求酒根据自己的需求选择合适的生产企业。

很多人在选择白酒贴牌、定制酒厂的时候都不知道该怎么选择，好像看的每一个酒厂都还不错，各有优势，于是就陷入了纠结之中。其实选择贴牌白酒主要看3点就够了，只要这三点合适，谈好价格就可以开始做了。
看产地
白酒质量跟产地有很大的关系，因为白酒是要天时地利人和的，水质，土壤等环境对白酒的酒质有着很大的影响，有些地方天生就适合酿酒，而有的地方即使酿造技术再好，也不适合酿酒。
白酒行业用事实，白酒金三角为泸州、宜宾、遵义这几个地区很适合酿酒，并且各有特色，孕育了、五粮液、泸州老窖，当然还有唐朝老窖等知业。
看酒厂
有资历的酒厂拥有稳定的酿造技术，基酒储存量，酒质稳定。而且历史悠久的酒厂窖池，菌群等都形成了自己特的风格，酿造的白酒拥有自己的特色。主要的是大酒厂拥有完善的管理制度和丰富的经验，。
看客户
也许有人不理解为什么自己做白酒贴牌、定制还要看客户，其实通过看客户可以知道自己他们处于什么样的水平，而且通过看客户的产品可以直接有效的看到他们的作品和能力，可以作为一个参考。说得再好都是虚的，只有实实在在的作品才是看得见摸得着的。

金窖酒业成立于1999年9月18日，公司集生产、包装、销售为一体的白酒生产企业。位于中外的7.5平方公里产区内，与酒共享得天厚的环境、气候、土壤、水源、生产工艺。采用本地糯高粱、小麦等原料心酿制而成。现有生产厂区10000多平方米、窖池66口、酒饰8口、库房存酒2000多吨、包装流水线两条、酿酒工人81余人（其中包含酒体设计团队8人，调酒师3名，管理人员11名，其中6人，大专学历8人，6人）贵州金窖酒业主要经营金窖酒、年份酒、个性化定制系列酒、金窖坛装系列酒等。以销售酱香酒为主要特色，保证酱香酒的生产工艺，传承酱香白酒酿造工艺，纯粮酿造、**辅料的优质酱香型白酒酒企。