山东磷酸二氢钾生产厂家 作膨松剂 CAS7778-77-0

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化学式为KH2PO4

分子量为136.09。

CAS号7778-77-0

为无色结晶或白色颗粒状粉末。

空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水，溶解度为83.5g/100ml水，不溶于乙醇。相对密度2.34。

熔点 252.6℃

作为饲料补磷添加剂。

食品工业中用于制造烘焙物，作膨松剂，调味剂，发酵助剂，营养强化剂，酵母食料。也用作缓冲剂，螯合剂。

用作肥料、调味剂、酿造酵母培养剂，用于制备缓冲溶液，也用于及制造偏磷酸钾。

用于水稻、小麦、棉花、油菜、、甘蔗、苹果等作物施肥用途用作色谱分析试剂及缓冲剂，也用于的合成

用作磷钾复合肥料，适用于各种土壤和作物。也用作培养剂，合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料。医药上用于使尿酸化，作营养剂。

配制缓冲液，测定、锑、磷、铝和铁，配制磷标准液，配制单倍体育种用各种培养基，测定中无机磷、碱性酸酶活力，制备检验钩端螺旋体的培养基等。

用作饲料营养补充剂。用途作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于小麦粉，较大使用量5.0g/kg；在饮料中较大使用量为2.0g/kg。

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