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发布时间: 2023-01-22 | 有 效 期: 999 |
美食文化丨中国“羊文化”的悠久历史
羊是人类早开始和驯养的动物之一,与人类的繁衍发展有着密不可分的关系,因此也留下了众多关于羊的文化。值得细细品读。
斑驳的岩画中,有它们壮硕的身影;
陶器的图案里,有它们美丽的面容;
史书的记载内,有它们重要的存在;
从商代的"四羊方樽",到汉代的"羊型铜灯"、唐代的"三彩陶羊",直至当今的年画、剪纸等各种民间工艺品,羊的各种形象随处可见,*是人们生活内容中**的重要因素。
羊奶在大地上早已经有7000多年的历史了,近二十年来,中国人才开始饮用的大分子牛奶。(自七十年代起,西方发达地区就流行喝羊奶,新加坡、马来西亚、*等地经济起飞以后,“羊奶热”才传到了亚洲)。但有说,羊奶自古以来就是中国人的重要营养来源,驼奶粉代理,已经被中国人饮用了几千年。真的是这样的吗?据介绍,我国先民开始种植庄稼后,早期的麦田和一些谷物吸引了当地的野绵羊和野山羊,在先民的辛勤培育下,分化为绵羊和山羊。在裴李岗、半坡等新石器时代遗址,都有羊骨或陶羊出土,说明中国养羊的历史应早到7000年以前。这些羊所出产的羊奶成为人们重要的营养和热量来源,也是孩子们的食物。
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